Restoran Ini Dikritik Gara-gara Sajikan Telur Gurita Mentah
Telur gurita mentah. (Dokumen Odditty Central)
FAKTA.COM, Jakarta - Sebuah restoran Jepang di Singapura mendapat kritik karena menyajikan makanan unik. Restoran itu menghidangkan telur gurita mentah yang dibungkus dengan sebuah kantung selaput.
Dikutip dari Oddity Central, Jumat (10/5/2024), tako tamago merupakan hidangan yang disajikan oleh restoran di Singapura, Koji. Nah, menu ini menarik perhatian warganet penampilannya tidak menggugah selera makan.
Tako tamago ini berupa kantung telur gurita dan disajikan mentah. Yang unik, kantung itu di-torch agar selaputnya mencair dan telur gurita berserakan di piring.
Biasanya makanan ini disajikan dengan kecap. Rasanya mirip telur salmon.
Koji mengklaim menu itu hanya tersedia pada Mei. Kuliner ini jadi makin populer bagi pengunjung Singapura yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Pihak restoran berkata kepada majalah 8days bahwa pengunjung restoran terkejut dengan rasanya yang mirip dengan kuning telur yang kental. Disebutkan bahwa hidangan itu kaya akan protein, omega-3, dan vitamin B-12.
Akan tetapi, tanggapan warganet tak semuanya positif. Beberapa netizen marah karena menu telur gurita itu salah. Mereka juga menyebut tidak semuanya harus dimakan.
Sekadar informasi, telur gurita mentah ini merupakan makanan yang lazim di Jepang. Misalnya, di Hokkaido, menu ini tersedia sepanjang tahun.